オームのライス

オームに見えるから、そのように似せてつくる気持ちもわからんでもないが、僕はそのまま作りました。
まぁ、普通です。
ごちそうさまでした～

朝焼飯

朝からガッツリ頑張りました。
昨日、漬けていたまぐろが少し残っていたので、ちゃーしゅー代わりに、して、それに漬けていた醤油を使い、チャーハンしました。
少し、塩が多かったかな、、。
少ししょっぱい感じだった。
いつも香りづけにごま油を入れるのですが、今回はやらなかった。
醤油に少し入っていたので。
でもやった方がよかったかな。あれは香りだけでなく、味を繋げる役目もあったのではと今は思っています。
それも学び！
らりるれ料理！！

マグロの漬け丼

作ったのだ
安いマグロを買った時はだいたい漬けてから食べる
味付けは簡単
醤油に酒、少しごま油
昆布を挟んで、マグロの切り身を漬けるのです
美味しいのです。
幸せなのです